Ricette della cucina italiana adattate per il tuo Bimby tm31 e tm5.

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martedì 23 dicembre 2014

Vellutata di Zucchine




Una sana e buona alternativa al passato di verdura e alla vellutata di porri e patate è la vellutata di zucchine, un piatto semplice da preparare che riscalderà anche le vostre serate autunnali. Eccovi la ricetta.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
400 gr di zucchine
200 gr di patate sbucciate
600 gr di acqua
2 cucchiai di olio e.v.o.
2 cucchiaini di dado Bimby vegetale

ESECUZIONE:
Inserire nel boccale le verdure a pezzi, l'acqua, l'olio, il dado Bimby e cuocere temperatura 100° per 20 minuti velocità 1.
Frullare tutto a velocità 7 per 1 minuto.
Lasciar raffreddare 5 minuti e servire accompagnata a dei crostini di pane.

Buon appetito!

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