Ricette della cucina italiana adattate per il tuo Bimby tm31 e tm5.

Ricette della cucina italiana adattate per il tuo Bimby tm31 e tm5.

venerdì 17 febbraio 2017

Vellutata di Zucca


Dopo gli gnocchi e i panini, mi era rimasta un fetta di zucca nel frigorifero.
Buttarla... giammai. E allora ho pensato di usarla per fare una gustosa vellutata di zucca.
Eccovi la ricetta.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
450 gr di polpa di zucca
200 gr di patate pelate
600 gr di acqua
2 cucchiai di olio e.v.o.
25 gr di dado Bimby vegetale

ESECUZIONE:
Inserire nel boccale le verdure a pezzi, l'acqua, l'olio, il dado Bimby e cuocere per 20 minuti velocità 1 temperatura 100°.
Frullare tutto a velocità 7 per 1 minuto.
Lasciar raffreddare 5 minuti e servire accompagnata a dei crostini di pane.

Buon appetito!

Nessun commento:

Posta un commento