Ricette della cucina italiana adattate per il tuo Bimby tm31 e tm5.

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venerdì 17 febbraio 2017

Vellutata di Porri e Patate


E' bastato dire la parola porro perchè i miei figli dicessero: "Non la mangio". Ma una volta pronta questa splendida vellutata di porri e patate li ha fatti ricredere. Il sapore del porro, infatti, è solo una sfumatura.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
300 gr di patate pelate
60 gr di porro
700 gr di acqua
2 cucchiai di olio e.v.o.
2 cucchiaini di dado Bimby vegetale

ESECUZIONE:
Inserire nel boccale le verdure a pezzi, l'acqua, l'olio, il dado Bimby e cuocere a 100° per 22 minuti velocità 1.
Frullare tutto a velocità 7 per 1 minuto.
Lasciar raffreddare 5 minuti e servire accompagnata a dei crostini di pane.

Buon appetito!

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