Ricette della cucina italiana adattate per il tuo Bimby tm31 e tm5.

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venerdì 17 febbraio 2017

Bevanda al limone (Lemonsoda)


Anche se al Nord Italia è arrivato l'autunno, al Sud il sole regala ancora giornate calde. Ecco una buona bevanda, fresca e dissetante, fatta con il nostro Bimby: la Lemonsoda.

INGREDIENTI:
250 gr di succo di limone
300 gr di zucchero
1 scorza di limone
1 litro di acqua molto frizzante 


ESECUZIONE:
Inserire nel boccale lo zucchero, la scorza del limone e polverizzare 20/30 secondi a velocità 10.
Staccare lo zucchero a velo dalle pareti del boccale con la spatola, inserire il succo di limone e cuocere 4 minuti temperatura 100° a velocità 2.
Lasciare raffreddare, versare l'acqua nel boccale e mescolare 20 secondi a velocità 4.
Versare la bevanda in una brocca o bottiglia e metterla a raffreddare nel frigorifero.

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